烩麻食/烩面片培训老幼皆宜的一道美食，吃上一碗热乎乎的烩麻食或是烩面片，暖胃又暖心，西红柿香菇鸡蛋豆干芹菜土豆等等配菜烩在一起，营养丰富味道好，对配料没有严?格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样，一般的做法就是番茄，红萝卜，土豆，芹菜丁，香菇，黄花，木耳，豆腐干，豆腐，青菜等，还有的地方加入火腿，鱼丸，粉条，花生米等等。也可以根据个人口味加入适量自己爱吃的配菜
烩麻食或者烩面片是北方人民最爱的一种家常美食。各式各样，有许多口味。适合大多人群。麻食是将扞好的面切成猫耳状，西安哪个小吃培训学校好也称猫耳朵，以优质高筋面粉为原料，加上豆芽、木耳、鸡蛋 等辅料做出来的美味营养丰富，味道鲜美！麻食是西安关中和宝鸡一带的面食制品，秋冬季节十分有名。据载，麻食是由元代的“秃秃麻食”演变传承而来。元代饮膳正要有关于秃秃麻食的记载，用手撇面，以羊肉为配料制作而成，后经厨师不断改进，其制作工艺和用料有了很大变化，成为今天流行的"烩麻食"。
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